Baton energizant din năut cu ciocolată
Acest desert sănătos, preparat la rece, este hrănitor și gustos. Iată cum poți prepara un baton energizant din năut cu ciocolată, fără gătire!
Ingrediente:
- 240 g năut fiert
- 120 g unt de arahide
- 80 ml sirop de arțar sau miere
- 40 ml ulei de cocos topit
- 1 linguriță extract de vanilie
- 1 praf de sare
- 100 g fulgi de ciocolată
- 50 g sos de caramel vegan
Mod de preparare:
Scurge bine năutul fiert din conservă și clătește-l sub jet de apă rece. Lasă-l la scurs câteva minute.
Prepararea batonului
Pune năutul într-un robot de bucătărie și mixează-l până obții o pastă fină. Oprește aparatul și curăță pereții vasului, dacă este necesar. Este esențial să mixezi bine năutul pentru o textură omogenă.
Adaugă untul de arahide, siropul de arțar, uleiul de cocos topit, extractul de vanilie și sarea. Mixează din nou până când compoziția devine omogenă și cremoasă. Gustă și ajustează dulceața, dacă este nevoie.
Incorporează fulgii de ciocolată cu o spatulă, fără a mai mixa excesiv.
Tapetează o tavă mică (aproximativ 18×18 cm) cu hârtie de copt. Transferă compoziția și nivelează bine suprafața. Acoperă tava și pune-o la frigider pentru minimum 2-3 ore, până când desertul se întărește suficient pentru a fi tăiat.
Scoate batonul din tavă și taie-l în cuburi. Poți glazura batonul cu sos de caramel vegan pentru un plus de gust.
Păstrează cuburile de baton într-un recipient închis, la frigider, până la 5 zile. După răcire, batonul se întărește, dar rămâne moale și cremos la interior.
Concluzie
Batonul energizant din năut cu ciocolată reprezintă o opțiune delicioasă și nutritivă, ideală pentru cei care caută o gustare sănătoasă și ușor de preparat.
