Checul cu ulei: desertul ideal
Checul cu ulei este un desert delicios și accesibil, care nu necesită abilități avansate de gătit. Ingredientele sunt comune și ușor de găsit în orice bucătărie.
Ingrediente
- 300 g ulei;
- 300 g făină;
- 300 g zahăr;
- 8 ouă;
- 1 lămâie;
- 1 pachet amoniac pentru prăjituri;
- fructe confiate, nuci, migdale;
- puțină sare;
- ciocolată topită (opțional).
Mod de preparare
Albușurile se mixează cu zahărul până se obține o spumă tare. Gălbenușurile, la care se adaugă puțină sare, se mixează cu uleiul, picurându-l treptat. Se adaugă amoniacul stins cu zeamă de lămâie, făina, coaja de lămâie și fructele confiate, nucile sau migdalele.
Amestecați cu grijă spuma, de sus în jos. Compoziția se toarnă în forma pentru chec și se coace la foc potrivit. După coacere, se poate turna ciocolată topită deasupra checului și se lasă să se răcească.
Concluzie
Checul cu ulei reprezintă o alegere excelentă pentru o pauză dulce, fiind un desert simplu de preparat și gustos, perfect pentru a fi savurat alături de ceai sau cafea.
