Clătite de post: Rețetă rapidă și gustoasă
Aceste clătite de post sunt ușor de preparat și reprezintă un desert ideal pentru cei care țin post, oferind o combinație dulce și savuroasă.
Ingrediente necesare
- 250 g făină
- 500 ml apă minerală
- 5 linguri de ulei
- 1 lingură de zahăr (opțional, pentru un gust mai dulce)
- 1 vârf de cuțit de sare
Mod de preparare
Într-un bol mare, cerne făina și adaugă sarea. Dacă dorești clătite mai dulci, poți adăuga zahărul. Încorporează treptat apa minerală, amestecând continuu cu un tel sau un mixer, până obții un aluat omogen, fără cocoloașe. La final, adaugă treptat uleiul, mixând ușor pentru a păstra textura fină.
Lasă aluatul să se odihnească timp de 20 de minute, ceea ce va ajuta la obținerea unor clătite mai elastice și mai ușor de întors. Încălzește o tigaie antiaderentă la foc mediu și unge-o cu puțin ulei. Toarnă o lingură de aluat și rotește tigaia pentru a acoperi uniform fundul.
Prăjește clătita 1-2 minute pe fiecare parte, până devine aurie și se desprinde ușor de tigaie. Continuă cu restul aluatului, ungând tigaia dacă este necesar.
Concluzie
Clătitele de post sunt o opțiune delicioasă și simplă, perfectă pentru cei care doresc să se bucure de un desert savuros în perioada postului.
