Secretele postului intermitent: Strategii eficiente pentru o slăbire durabilă
Un studiu prezentat la Congresul European al Obezității din Malaga a arătat că persoanele supraponderale și obeze care au adoptat postul intermitent, un tipar de alimentație cu interval de timp restricționat la opt ore, au reușit să slăbească și să mențină greutatea redusă pe termen lung. Deși cercetarea nu a fost încă revizuită de experți, rezultatele sugerează că această strategie ar putea fi un instrument eficient pentru gestionarea greutății.
Studiul a demonstrat că restricționarea intervalului de alimentație la opt ore, indiferent de ora din zi, timp de trei luni, poate duce la o pierdere semnificativă în greutate pe o perioadă de cel puțin un an. Cercetarea a analizat efectele pe termen lung asupra a 99 de persoane și a fost realizată de cercetători de la Universitatea din Granada, Spania.
Cum a fost efectuat studiul
Participanții au fost împărțiți în patru grupuri pentru 12 săptămâni: un grup care a mâncat într-un interval de 12 ore sau mai mult, un grup care a restricționat alimentația la un interval de opt ore, începând înainte de ora 10:00, un grup care a restricționat alimentația la un interval de opt ore, începând după ora 13:00 și un grup care a ales propriul interval de opt ore. Toate grupurile au primit sfaturi privind dieta mediteraneană pentru a mânca mai sănătos.
Cercetătorii au măsurat greutatea corporală, circumferințele taliei și șoldurilor la începutul studiului, după cele 12 săptămâni și după 12 luni. Studiul a constatat că persoanele care au mâncat într-un interval mai mare de 12 ore au pierdut, în medie, 1,4 kg, în timp ce grupurile cu alimentație restricționată pe timp au pierdut între 3 și 4 kg. Aceste grupuri au avut, de asemenea, reduceri semnificative ale circumferințelor taliei și șoldurilor și au menținut pierderea în greutate după 12 luni.
După un an, cei care au mâncat în mai mult de 12 ore pe zi au avut o creștere medie a greutății corporale de 0,4 kg, comparativ cu o pierdere de aproximativ 2 kg în grupurile care au mâncat la începutul sau sfârșitul zilei în intervale restricționate.
O metodă mai simplă decât numărarea caloriilor
Cei care au ales propriul interval de 8 ore au menținut, de asemenea, o parte din pierderea în greutate, deși acest lucru nu a fost semnificativ din punct de vedere statistic. Aproape 85% până la 88% dintre persoanele care au restricționat intervalul de alimentație au reușit să urmeze planul. Această metodă de post intermitent pare fezabilă pentru adulții cu supraponderabilitate sau obezitate care caută o strategie relativ simplă pentru slăbire și menținerea greutății, fiind mai puțin obositoare și mai eficientă din punct de vedere al timpului decât numărarea zilnică a caloriilor.
Cu toate acestea, cercetările suplimentare sunt necesare pentru a evalua eficiența acestei metode pe termen lung și în studii mai mari. Înțelegerea modului în care participanții au respectat ora meselor, nivelul consumului caloric și impactul alimentației restricționate asupra rezultatelor metabolice legate de obezitate ar putea oferi informații valoroase despre adevărata eficiență a acestei metode.
