Gogoși cu lingura în câteva minute
Această rețetă de gogoși este perfectă pentru zilele de weekend, fiind rapidă și delicioasă.
Ingrediente
- 300 g făină
- 20 g zahăr
- 1 plic de zahăr vanilat
- 3-4 g sare
- O linguriță de răzătoare de portocală
- 260 g lapte călduț
- 12-13 g drojdie
- Un ou
- Ulei pentru prăjit
Mod de preparare
Într-un castron, se amestecă făina, zahărul, zahărul vanilat și sarea. Într-un pahar cu lapte se adaugă răzătoarea de portocală și drojdia sfărâmată. Utilizarea drojdiei, în locul prafului de copt, este esențială pentru a obține gogoși pufoase și gustoase.
În bolul cu făină, se adaugă un ou, apoi se toarnă laptele cu drojdie. Se mixează timp de un minut, până la omogenizare. Consistența aluatului trebuie să fie moale; dacă este prea groasă, se poate adăuga puțin lapte sau apă. Este crucial ca aluatul să fie suficient de moale pentru a obține gogoși pufoase.
Se acoperă cu folie de plastic și se lasă la dospit aproximativ o oră.
Se încinge uleiul la foc mediu. Se scaldă o lingură de înghețată în ulei, iar din aluat se ia cu ea și se pune la prăjit. Gogoșile trebuie să prăjească minimum 3 minute pentru a se găti uniform.
Concluzie
Această rețetă simplă de gogoși este ideală pentru a aduce un plus de savoare weekendului, oferind o modalitate rapidă și gustoasă de a savura un desert deosebit.
