Amenințarea fără precedent a gripei aviare H5N1 pentru securitatea alimentară mondială
Organizația pentru Alimentație și Agricultură a Națiunilor Unite (FAO) a tras un semnal de alarmă cu privire la o criză accelerată a gripei aviare, virusul H5N1 înalt patogen răspândindu-se de la păsări domestice la mamifere. Această situație alimentează îngrijorările legate de securitatea alimentară globală și de o potențială răspândire a virusului la oameni.
Virusul H5N1 a fost identificat pentru prima dată în 1996 în China și a condus la sacrificări în masă în întreaga lume. În perioada 2021-2022, Europa a pierdut 47,7 milioane de păsări de crescătorie, iar Statele Unite au sacrificat cel puțin 166 de milioane de păsări de la începutul celui mai recent focar. Aceasta a dus la o creștere semnificativă a prețurilor ouălor în SUA.
Godfrey Magwenzi, directorul general adjunct al FAO, a descris situația actuală ca fiind fără precedent, provocând „impacturi grave” asupra producției alimentare, locurilor de muncă din mediul rural, economiilor locale și prețurilor pentru consumatori.
Virusul H5N1 nu se limitează la păsările de curte, ci a fost detectat și la mamifere sălbatice și domestice, inclusiv animale de la grădina zoologică, animale de companie și vaci. Deși infecțiile umane rămân rare, Autoritatea Europeană pentru Siguranța Alimentară (EFSA) și Centrul European pentru Prevenirea și Controlul Bolilor (ECDC) au identificat markeri genetici care ar putea crește capacitatea virusului de a se adapta la mamifere, inclusiv oameni. Actualmente, nu există dovezi confirmate de transmitere susținută de la om la om.
Oficialii FAO îndeamnă guvernele să intensifice măsurile de supraveghere, să consolideze biosecuritatea și să răspundă eficient la focar. Beth Bechdol, directorul general adjunct al FAO, a subliniat necesitatea unei acțiuni globale coordonate pentru a reduce răspândirea virusului și a preveni alte perturbări ale sistemelor alimentare. „Un lanț este atât de puternic cât veriga sa cea mai slabă”, a afirmat Bechdol.
Păsările sălbatice joacă un rol esențial în transmiterea virusului, iar dovezile sugerează că creșterea păsărilor de curte în condiții de densitate mare poate accelera focarele, în special atunci când măsurile de biosecuritate eșuează. Fermele mari, unde mii de păsări sunt adăpostite aproape unele de altele, creează condiții ideale pentru răspândirea virusului.
Deocamdată, oficialii din sănătatea publică afirmă că riscul rămâne scăzut. Cu toate acestea, oamenii de știință avertizează că răspândirea virusului la mamifere îi oferă mai multe șanse de a evolua, crescându-i astfel potențialul de a infecta oamenii.
