Apă fără costuri, dar doar pe hârtie: Studiu despre încălcările legale în restaurante
Legea care le permite clienților să ceară în restaurante apă gratis de la robinet se respectă mai mult pe hârtie. Adoptată în urmă cu peste un an, legea nu este cunoscută de personalul din multe localuri, astfel că chelnerii refuză adesea să ofere paharul cu apă gratuit. Jurnaliștii au realizat un experiment în restaurantele din centrul Bucureștiului, în care au constatat că realitatea din localuri este diferită de ceea ce prevede legea.
O clientă a cerut un latte și apă, iar chelnerul a răspuns: „Plată?” După ce clienta i-a explicat că dorește apă gratuită, chelnerul a replicat că „asta este politica restaurantului”. După insistențe, chelnerul a adus totuși un pahar cu apă, comportându-se ca și cum ar fi făcut o favoare.
Într-o altă terasă, o chelneriță a spus: „Nu suntem obligați. Eu vă spun ce mi s-a spus”. Aceasta ilustrează faptul că primul instinct al angajaților este de a oferi clienților apa contra cost.
Deși legea a fost publicată în Monitorul Oficial în aprilie 2024, nu are încă norme de aplicare. Autoritatea Națională pentru Protecția Consumatorilor (ANPC), instituția responsabilă cu verificarea respectării legii, a declarat că aceasta nu impune pedepse pentru patroni, bazându-se pe respectul acestora față de clienți. Pe de altă parte, localurile se bazează pe lipsa de informare a oamenilor.
O tânără a afirmat că este prima dată când află despre această lege, adăugând că este stupid să plătească pentru apă. O altă tânără a subliniat că apa și mâncarea ar trebui să fie considerate drepturi umane. În timpul experimentului, un jurnalist a solicitat un pahar gratuit cu apă și, deși a întâmpinat dificultăți, a fost încurajat să renunțe la apa îmbuteliată pentru a proteja mediul înconjurător.
România a introdus această lege la recomandările Uniunii Europene, iar reglementări similare se aplică în majoritatea statelor din vestul Europei.
