Botulism în Dâmbovița: O femeie a ajuns la spital din cauza unei conserve de casă
O femeie de 53 de ani din Dâmboviţa a fost internată la spital cu botulism, după ce a consumat mâncare conservată preparată în gospodăria sa. Internarea a avut loc pe 13 mai 2025, în cadrul Secţiei de Boli Infecţioase a Spitalului Judeţean de Urgenţă Târgovişte, după ce pacienta a prezentat simptome severe specifice unei intoxicaţii alimentare grave.
Potrivit personalului medical, femeia a acuzat iniţial greaţă, vărsături şi dureri abdominale intense, simptome care au apărut la aproximativ 12 ore după consumul de carne de porc conservată. În scurt timp, starea ei s-a agravat, iar după 24 de ore de la debutul primelor simptome, a dezvoltat vedere înceţoşată, diplopie (vedere dublă), slăbiciune musculară şi dificultăţi la înghiţire, semne neurologice caracteristice botulismului, o afecţiune rară, dar extrem de periculoasă, cauzată de toxina produsă de bacteria Clostridium botulinum.
Suspiciunea de botulism a fost ridicată rapid de medicii infecţionişti, pe baza simptomatologiei şi a contextului epidemiologic. Pacienta a fost tratată cu ser antibotulinic polivalent.
Botulismul alimentar este considerat o urgenţă medicală majoră din cauza potenţialului său letal. Simptomele pot apărea în câteva ore sau la câteva zile de la ingestie şi sunt legate de cantitatea de toxină ingerată. Inițial, pacienţii pot prezenta simptome digestive uşoare, cum ar fi vărsături, greaţă şi dureri abdominale, ulterior putând apărea fenomene neurologice precum ptoza palpebrală, vedere înceţoşată, diplopie, tulburări de deglutiţie, secreţie salivară deficitară, culminând cu stop cardiorespirator şi exitus.
Personalul medical recomandă respectarea strictă a procedurilor de sterilizare termică în prepararea conservelor casnice, evitarea consumului de conserve care prezintă miros sau aspect modificat, precum şi păstrarea alimentelor în condiţii igienice şi la temperaturi corespunzătoare.
