Importanța grăsimilor pentru sănătatea creierului
Nutriționistul Mihaela Bilic a subliniat recent importanța grăsimilor în alimentație, evidențiind că absența acestora poate avea efecte negative asupra sănătății creierului. Deși grăsimile sunt adesea percepute ca fiind nesănătoase, Bilic contestă această idee, explicând că lipsa lor poate duce la deteriorarea creierului.
Colesterolul și sănătatea
Mihaela Bilic a afirmat că, fără grăsimi, creierul se „stafidește” și se deteriorează. Conform noilor valori stabilite de autoritățile americane, un miliard de oameni ar trebui să utilizeze statine pentru a controla nivelul colesterolului, care, conform nutriționistei, nu provine din alimentație, ci este fabricat de ficat. Aceasta subliniază faptul că, în trecut, grăsimile alimentare au fost acuzate pe nedrept pentru creșterea riscurilor de boli cardiovasculare, când, de fapt, vinovatul era zahărul.
Riscurile asociate cu statinele
Bilic atrage atenția asupra efectelor negative ale statinelor, care includ slăbiciuni musculare și toxicitate hepatică. Aceste medicamente reduc dramatic producția de colesterol, esențial pentru funcționarea organismului, inclusiv în secreția de hormoni și transmiterea impulsurilor nervoase.
Consecințele lipsei de colesterol
Lipsa cronică de colesterol la nivel cerebral afectează integritatea sistemului nervos, contribuind la o creștere alarmantă a bolilor neurodegenerative, cum ar fi Alzheimer. Bilic subliniază că, din cauza fricii de colesterol, se recurge la medicamente, ceea ce poate duce la deteriorarea sănătății mintale.
Mituri și realități despre colesterol
Mihaela Bilic menționează că nu există o relație directă între nivelul colesterolului și bolile de inimă, având în vedere că multe cazuri de infarct apar la persoane cu niveluri normale de colesterol. De asemenea, femeile sunt afectate mai grav de efectele secundare ale statinelor, iar bărbații cu colesterol crescut nu prezintă un risc semnificativ decât în prezența altor factori agravanți.
Concluzie
Colesterolul, contrar percepțiilor populare, nu este un dușman al organismului, ci un aliat esențial, în special pentru sănătatea sistemului nervos. Abordarea corectă a alimentației, inclusiv includerea grăsimilor sănătoase, este fundamentală pentru menținerea sănătății creierului și prevenirea bolilor asociate.
