Creșterea incidenței cancerului de colon la tineri
Cancerul de colon, asociat în trecut cu îmbătrânirea, devine din ce în ce mai frecvent în rândul tinerilor. Rata de îmbolnăvire a scăzut la persoanele de peste 60 de ani, dar a crescut semnificativ în rândul celor sub 50 de ani în multe țări dezvoltate. Datele din 2019 arată o creștere de la aproximativ 94.700 de cazuri în 1990 la 225.736 de cazuri, conform prof. Devi Sridhar de la Universitatea din Edinburgh. Un studiu european a relevat o creștere anuală a incidenței de 7,9% pentru persoanele cu vârsta între 20 și 29 de ani între 2004 și 2016, iar pentru cele cu vârsta între 30 și 39 de ani, creșterea a fost de 4,9%. În grupa de vârstă 40-49 de ani, rata a crescut cu 1,6% în aceeași perioadă.
Factori de risc și cauze
Se estimează că 75% din cazurile de cancer colorectal apar la persoane fără antecedente familiale sau predispoziție genetică. Oamenii de știință au început să investigheze factorii de mediu legați de această tendință încă din anii 1960, constatând că fiecare generație are o probabilitate mai mare de a dezvolta cancer decât cea anterioară. Un factor principal identificat este consumul de alimente ultraprocesate, care include cereale cu conținut ridicat de zahăr, semi-preparate, băuturi răcoritoare, carne procesată și fast-food. Aceste alimente reprezintă mai mult de jumătate din dieta medie în țări precum Marea Britanie și SUA.
Studiile relevante
Un studiu major publicat în British Medical Journal a analizat trei grupuri mari din SUA, inclusiv peste 46.000 de bărbați urmăriți pe o perioadă de 24 până la 28 de ani. Rezultatele au arătat că riscul de cancer colorectal era cu 29% mai mare în rândul celor care consumau cele mai multe alimente ultraprocesate comparativ cu cei care consumau cele mai puține. Deși unele studii au asociat alimentele ultraprocesate cu obezitatea, acest studiu sugerează că riscul de cancer colorectal crește și în rândul persoanelor cu greutate normală.
Impactul alimentației asupra sănătății
Dietele bogate în alimente ultraprocesate sunt legate de perturbări ale insulinei, inflamație cronică și modificări ale microbiomului intestinal, toate acestea fiind mecanisme implicate în dezvoltarea cancerului. Consumul acestor alimente afectează modul în care celulele se dezvoltă, funcționarea sistemului imunitar și comportamentul bacteriilor intestinale, care reglează inflamația și imunitatea. Studiile pe animale au demonstrat că emulgatorii, aditivii și îndulcitorii artificiali din alimentele ultraprocesate pot provoca inflamație intestinală și dezvoltarea tumorilor. De asemenea, lipsa fibrelor și a fitochimicalelor din aceste alimente poate altera microbiomul intestinal, esențial pentru funcționarea optimă a organismului.
Concluzie
Creșterea incidenței cancerului de colon la tineri subliniază importanța alimentației sănătoase și a conștientizării riscurilor asociate cu consumul de alimente ultraprocesate, având implicații semnificative pentru sănătatea publică.
