Rețetă Plăcintă cu Mere
Plăcinta cu mere este un desert popular, apreciat pentru gustul său delicios și ușurința în preparare. Iată rețeta completă pentru a obține un blat crumbly perfect.
Ingrediente pentru Aluat
- 300 g făină
- 300 g unt sau margarină
- 25 g drojdie de bere
- 10-12 linguri de zahăr
- 1 lingură de smântână
- 3 gălbenușuri
- 1 ceșcuță de lapte
- un praf de sare
Ingrediente pentru Umplutură
- 1,5 kg mere
- 6 linguri de zahăr
- scorțișoară
- coajă de lămâie rasă
Mod de Preparare
Dizolvați drojdia în lapte călduț. Amestecați toate ingredientele pentru aluat într-un vas și frământați timp de 15 minute. Lăsați aluatul să dospească timp de 30 de minute.
Curățați merele, radeți-le pe partea mare a răzătoarei, amestecați-le cu zahărul și căliți-le la foc mic până ce scade zeama. Adăugați scorțișoara și coaja de lămâie, apoi lăsați umplutura să se răcească.
Împărțiți aluatul în două părți egale, întindeți două foi și ungeți tava cu unt, presărând făină. Așezați prima foaie de aluat în tavă, adăugați umplutura de mere, apoi acoperiți cu a doua foaie. Coaceți la foc potrivit timp de 30-35 de minute. Tăiați plăcinta caldă și presărați deasupra zahăr vanilat pudră.
Concluzie
Plăcinta cu mere este un desert simplu, dar gustos, ideal pentru a impresiona familia și prietenii. Prepararea sa nu necesită mult timp, iar ingredientele sunt ușor de găsit, făcând din această rețetă o alegere excelentă pentru orice ocazie.
