Rețetă de Post: Mâncare de Praz cu Orez și Măsline
În perioada Postului Crăciunului, mulți români aleg să consume doar alimente vegetale. O rețetă simplă și delicioasă care poate fi preparată în această perioadă este mâncarea de praz cu orez și măsline.
Ingrediente
1 fir de praz
1 ceapă
2-3 linguri ulei de floarea-soarelui
1 cană suc de roșii
50 g orez
100 g măsline negre și verzi
pătrunjel verde
apă
sare și piper
Mod de Preparare
Curăță și toacă mărunt ceapa. Curăță prazul și taie rondele partea albă. Încinge uleiul de floarea-soarelui într-o tigaie, adaugă ceapa și prazul, amestecând ușor până se înmoaie. Pune orezul, condimentează cu sare și piper, având în vedere sarea din măsline. Toarnă sosul de roșii și amestecă pentru a distribui uniform ingredientele în tigaie.
Adaugă apă suficientă pentru a acoperi totul, apoi acoperă tigaia cu capac și lasă la fiert timp de 15-20 de minute. După acest timp, adaugă măslinele și amestecă ușor. Oprește focul după 1-2 minute.
Presară pătrunjel verde tocat și servește mâncarea de praz cu orez și măsline.
Concluzie
Rețeta de mâncare de praz cu orez și măsline este o opțiune gustoasă și sănătoasă, perfectă pentru cei care respectă postul, având un conținut redus de ingrediente și un mod de preparare simplu.
