Două măcelării din Franța, suspendate de autorități în urma morții unui copil dintr-o afecțiune rară
Autoritățile din nordul Franței au decis închiderea a două măcelării după ce mai mulți copii au fost spitalizați, iar unul dintre ei a decedat din cauza unei boli rare asociate consumului de carne infestată. Anchetatorii au identificat că majoritatea copiilor afectați consumaseră carne provenită de la magazine situate în Saint-Quentin.
În ultima săptămână, opt copii cu vârste cuprinse între un an și 12 ani, din orașul cu 53.000 de locuitori și din regiunile învecinate, au fost spitalizați cu diaree severă. Dintre aceștia, cinci au dezvoltat sindrom hemolitic-uremic (SHU), o formă rară de insuficiență renală acută, care a dus la decesul unui băiat de 12 ani.
SHU apare de obicei la copii ca urmare a unei infecții intestinale și determină formarea unor cheaguri de sânge care pot provoca blocaje la nivel cerebral, cardiac și, în special, renal. În Franța, sunt documentate anual până la 165 de cazuri de copii cu SHU.
Autoritățile au recomandat rezidenților să evite consumul de produse din carne cumpărate de la magazinele închise până la finalizarea testelor de laborator care să stabilească cu certitudine cauza îmbolnăvirilor.
