Impactul consumului zilnic de unt de arahide asupra sănătății
1. Creșterea musculară
Untul de arahide este o sursă bogată de proteine, oferind aproximativ 7 grame de proteine per porție de două linguri, ceea ce reprezintă aproape 14% din doza zilnică recomandată. Arahidele conțin mai multe proteine decât orice alt tip de nuci, ceea ce le face convenabile pentru construirea și menținerea masei musculare.
2. Sentimentul de sațietate mai mult timp
Combinarea proteinelor și a grăsimilor sănătoase (aproximativ 16 grame de grăsimi per porție) în untul de arahide ajută la menținerea sațietății, ceea ce poate fi util în gestionarea poftei de mâncare. Un studiu din 2022 a arătat că femeile cu obezitate care au consumat arahide au pierdut în medie 3 kilograme mai mult decât cele care nu au consumat arahide.
3. Sprijină sănătatea inimii
Untul de arahide este bogat în grăsimi mononesaturate, care contribuie la creșterea colesterolului „bun” HDL și la scăderea colesterolului „rău” LDL, fiind astfel benefic pentru sănătatea inimii. De asemenea, arahidele conțin fibre, magneziu, acizi grași omega-6 și potasiu, care susțin sănătatea cardiovasculară. Un studiu a demonstrat că persoanele care au consumat arahide zilnic timp de șase luni au avut o scădere semnificativă a tensiunii arteriale sistolice.
4. O sursă importantă de vitamine și minerale
Untul de arahide oferă micronutrienți esențiali, inclusiv magneziu, care susține sănătatea oaselor și metabolismul energetic, și vitamina E, care întărește sistemul imunitar și protejează celulele împotriva deteriorării.
5. Atenție la aportul caloric
O porție standard de unt de arahide conține aproximativ 190 de calorii. Consumat cu moderație, acesta nu ar trebui să contribuie la creșterea în greutate, iar unele studii sugerează că nucile pot ajuta la prevenirea creșterii în greutate.
Atenție la adaosuri
Atunci când consumi unt de arahide zilnic, este important să te ferești de uleiuri hidrogenate, zahăr adăugat sau sare excesivă, care pot diminua beneficiile pentru sănătate. Alege un unt de arahide cu doar două ingrediente – arahide și puțină sare.
În concluzie, consumul zilnic de unt de arahide, cu moderație, poate aduce beneficii semnificative pentru sănătate, inclusiv îmbunătățirea stării musculare și cardiovasculare, precum și aportul de vitamine și minerale esențiale.
