Închirieri de găini: Inovația americanilor în fața creșterii prețurilor la ouă
Statele Unite se confruntă cu o penurie gravă de ouă, agravată de epidemia de gripă aviară, ceea ce a dus la o creștere explozivă a prețurilor și la raționalizarea drastică în magazinele alimentare. În California, pe 14 februarie, un carton cu 12 ouă se vindea cu aproximativ 10 dolari. Această situație a determinat americanii să caute soluții inovatoare. Un exemplu este serviciul „Rent The Chicken” (n.r. „Închiriază găina”), care a început în Pennsylvania și s-a extins în peste 40 de state.
Yong-mi Kim, o profesoară universitară din La Crescenta, California, a decis să închirieze găini pentru a-și asigura aprovizionarea cu ouă, explicând că nu se consideră pregătită să devină proprietara cu drepturi depline a acestor păsări. „Vreau să încerc să văd dacă îmi place sau nu”, a declarat Kim, care a închiriat două găini și echipamentele necesare pentru a le crește. Ea a menționat că alții au avut nevoie de multă muncă pentru a-și amenaja grădinile pentru creșterea găinilor, motiv pentru care a considerat că închirierea este o opțiune mai bună.
Interesul pentru închirierea de găini a crescut semnificativ în ultimele luni, cu o cerere de trei-patru ori mai mare decât în aceeași perioadă a anului trecut, conform Victoriei Lee, care deservește regiunea Los Angeles de la ferma sa de găini din Agua Dulce. În perioada de penurie, prețurile ouălor au crescut dramatic, depășind 10 dolari pentru un carton cu 12 ouă, iar supermarketurile au fost nevoite să limiteze numărul de cartoane pe care un client le poate cumpăra.
Fenomenul denumit „eggflation” (n.r. creșterea prețurilor la ouă) a devenit un subiect de discuție în campania prezidențială, Donald Trump promițând că va reduce prețurile alimentelor dacă va ajunge la Casa Albă. Totuși, chiar și după alegeri, prețurile au continuat să crească, ajungând în martie 2025 cu 60% mai mari comparativ cu aceeași lună a anului anterior.
Serviciul „Rent The Chicken” oferă diverse pachete pentru închirierea de găini, cu prețuri între 500 și 1.000 de dolari pe lună, în funcție de locație și numărul de păsări dorite. Acest preț include găinile, hrana, adăpătoarea, hrănitoarea, un manual de creștere a păsărilor de curte și un coteț mobil. „În fiecare zi, chiriașii noștri pot ridica și muta cotețul, astfel încât găinile să aibă acces zilnic la iarbă proaspătă”, a explicat Victoria Lee. Un client care închiriază două găini se poate aștepta la o producție de până la 14 ouă pe săptămână.
