Ciocolata neagră – secretul sănătății creierului
Leon Dănăilă, neurochirurg de renume, recomandă consumul ciocolatei negre ca un desert benefic pentru sănătatea creierului. Aceasta nu este bogată în zahăr și este accesibilă tuturor. Ciocolata neagră, cu un conținut ridicat de flavonoide, este considerată un aliat important în protejarea creierului. Flavonoidele sunt antioxidanți care combat stresul oxidativ și susțin circulația cerebrală.
Beneficiile consumului zilnic
Dănăilă recomandă o cantitate de 20-30 de grame de ciocolată neagră pe zi, având un conținut de cacao de peste 70%. Este esențial ca aceasta să fie consumată ca atare, evitându-se prăjiturile și batoanele bogate în zahăr. Consumul moderat de ciocolată neagră ajută la menținerea tinereții mentale și la prevenirea declinului cognitiv.
Impactul asupra sănătății cognitive
Ciocolata neagră stimulează circulația sângelui în creier, îmbunătățește memoria, vigilența și starea de spirit, datorită conținutului de teobromină și feniletilamină. De asemenea, Dănăilă recomandă consumul moderat de 150 ml de vin roșu pe zi și până la trei ceșcuțe mici de cafea, care pot stimula concentrarea și reduce riscul bolilor neurodegenerative.
Alte recomandări pentru un creier sănătos
Pe lângă alimentație, activitatea fizică regulată, cititul, exercițiile de memorie, conversațiile frecvente și activitățile sociale sunt esențiale pentru menținerea unui creier activ și sănătos pe termen lung.
În concluzie, consumul moderat de ciocolată neagră, alături de un stil de viață activ și sănătos, poate contribui semnificativ la menținerea sănătății cognitive. Aceasta subliniază importanța alegerilor alimentare în susținerea funcțiilor cerebrale.
