Impactul consumului de cafea espresso asupra riscului de demență
Studiile recente sugerează că riscul de a dezvolta demență, în special Alzheimer, poate fi redus prin consumul zilnic de cafea espresso. O cercetare realizată de o echipă de la Universitatea din Verona a descoperit că o singură cafea espresso pe zi poate avea efecte semnificative asupra sănătății creierului.
Mecanismele de acțiune ale espresso-ului
Cercetătorii au identificat compuși din cafeaua espresso care ajută la descompunerea unor proteine dăunătoare, prevenind astfel daunele neuronale și declinul cognitiv. La persoanele sănătoase, proteinele contribuie la stabilizarea structurilor creierului, însă în cazul celor cu afecțiuni neurodegenerative, aceste proteine pot forma fibrile dăunătoare care interferează cu funcția neuronală.
Studii relevante
Experimentele de laborator au demonstrat că espresso contracarează eficient formarea acestor fibrile. Un alt studiu din Florida a monitorizat persoanele cu insuficiență cognitivă ușoară, constatând că cei care nu au dezvoltat demență aveau de două ori mai multă cofeină în sânge comparativ cu cei care au dezvoltat această afecțiune.
Limitările studiilor
Deși aceste cercetări sugerează o legătură între consumul de cofeină și riscul de demență, Societatea de Alzheimer subliniază că nu există suficiente dovezi pentru a trasa o concluzie definită. Nu se poate determina cu certitudine dacă nivelurile de cofeină au un impact direct asupra dezvoltării demenței sau dacă sunt doar un factor asociat.
Concluzie
Consumul de cafea espresso ar putea reprezenta o strategie simplă și accesibilă pentru reducerea riscului de demență, dar sunt necesare mai multe cercetări pentru a clarifica aceste efecte și a stabili relații cauzale definitive.
