O criză a dulceții: Mierea de salcâm devine rară și costisitoare
Mierea de salcâm va fi mai puțină și mai scumpă în acest an, din cauza vremii extreme care a afectat producția. Apicultorii au raportat că albinele nu au putut culege la timp nectarul, iar producția este compromisă. Schimbările bruște de temperatură au dus, de asemenea, la înmulțirea bolilor, iar mulți apicultori s-au confruntat cu pierderi masive de roiuri de albine.
Ioan Câmpean, apicultor din Ghiroda, județul Timiș, a declarat că anul acesta va fi cea mai slabă producție de miere pe care a întâlnit-o vreodată, descriind situația ca un „dezastru pe toate fronturile”. El menționează că, deși câmpul este plin de floare, nu se produce nectar.
Mihai Vălușescu, jurnalist, a subliniat că, după sezoanele slabe de rapiță și salcâm, apicultorii își pun speranța în sezonul de tei și cel de floarea-soarelui pentru a recupera investițiile. Până atunci, la târgurile de profil va fi disponibilă miere din depozitele apicultorilor de anul trecut.
Petre Doda, președinte al Asociației Crescătorilor de Albine din România, Filiala Timiș, a menționat că unii apicultori au avut pierderi masive la începutul anului, iar refacerea stupinelor s-a realizat doar parțial. Din punct de vedere economic, aceste pierderi sunt semnificative, iar mulți apicultori continuă să hrănească albinele în această perioadă.
Problemele la culesul mierii de salcâm sunt resimțite la nivel național, iar în unele zone albinele au murit din cauza bolilor. Răzvan Coman, președinte al Asociației Crescătorilor de Albine din România, a explicat că toată țara a fost afectată de gerul târziu din aprilie, care a provocat calamitate în culesurile principale. În 2024, România a reușit să colecteze între 13.000 și 15.000 tone de miere, aproape la jumătate față de media multianuală de 27.000 tone.
