Despre plăcinta cu mere în cuburi
Plăcinta cu mere tăiate cubulețe este un desert gustos, zemos și aromat, care impresionează prin simplitatea și rapiditatea preparării. Aceasta se deosebește de plăcinta cu mere clasică prin tipul de aluat și prin modul de tăiere al merelor.
Ingrediente
- 5 mere mari;
- 90 g de zahăr;
- 130 g de făină;
- 2 ouă;
- 1 pliculeț de praf de copt;
- 100 ml lapte;
- 50 g unt;
- Scorțișoară după gust;
- Esență de rom.
Mod de preparare
Merele se curăță de coajă, se taie cubulețe și se pun într-un vas. Peste mere se presară scorțișoara. Într-un alt vas, se amestecă zahărul, făina, ouăle, praful de copt și laptele până se omogenizează. Se adaugă esența de rom, iar apoi se topește untul și se încorporează în compoziție pentru a o face mai fluidă.
Compoziția rezultată se toarnă peste merele tăiate cubulețe și se amestecă. Se transferă într-un vas termorezistent, care poate fi de formă rotundă, și se introduce în cuptorul preîncălzit la 180 de grade, timp de circa 50 de minute. După coacere, se poate presăra zahăr pudră pe deasupra, se lasă să se răcorească puțin, apoi se taie și se servește.
Concluzie
Plăcinta cu mere în cuburi este un desert simplu de realizat, ideal pentru a aduce un strop de dulce în zilele de toamnă.
