Schimbare majoră în nutriția americană
Secretarul american al Sănătății a anunțat o reformă semnificativă în politica federală de nutriție, subliniind că America va redeveni sănătoasă. Această schimbare a fost posibilă datorită leadershipului președintelui Trump și eforturilor mamelor și specialiștilor în sănătate publică, care au cerut reforme.
Ghidurile Alimentare pentru Americani 2025-2030
Secretarul Sănătății a lansat Ghidurile Alimentare pentru Americani 2025–2030, considerându-le cea mai importantă resetare a politicii de nutriție din istorie. Noile ghiduri înlocuiesc interesele corporatiste cu obiective bazate pe bun-simț și integritate științifică. Acestea își propun să revoluționeze cultura alimentară din SUA și să îmbunătățească sănătatea populației.
Focus pe alimentele integrale
Noile ghiduri recunosc că alimentele integrale, bogate în nutrienți, sunt esențiale pentru o sănătate mai bună și costuri mai mici în sistemul de sănătate. Secretarul a declarat că este timpul să se pună capăt războiului împotriva grăsimilor saturate și că dietele bogate în legume și fructe sunt mai eficiente în reducerea riscurilor de boli decât multe medicamente. De asemenea, cerealele integrale sunt considerate superioare carbohidraților rafinați.
Declarație de război împotriva zahărului adăugat
Secretarul Sănătății a subliniat că zaharurile adăugate, în special din băuturile îndulcite, contribuie la bolile metabolice și a anunțat o campanie împotriva acestora. Alimentele ultraprocesate, care conțin aditivi, zahăr și sare în exces, sunt de asemenea descurajate.
Impactul ghidurilor alimentare
Noile standarde alimentare vor influența numeroase programe federale, inclusiv mesele școlare și hrana pentru militari și veterani. Secretarul a menționat că implementarea acestor ghiduri necesită o coordonare guvernamentală pentru a asigura accesibilitatea alimentelor integrale și bogate în nutrienți.
Concluzie
Reforma în alimentația americană promovată de Secretarul Sănătății are potențialul de a transforma radical obiceiurile alimentare ale populației, cu scopul de a îmbunătăți sănătatea publică și a reduce costurile sistemului de sănătate.
