Prețuri competitive la ouă în România
România se bucură de prețuri printre cele mai mici la ouă din Uniunea Europeană, la poarta fermei, chiar și în perioada Sărbătorilor Pascale, când consumul intern crește cu 50%. Un român consumă, în medie, aproximativ 30 de ouă în această perioadă, comparativ cu 21 de ouă într-o lună obișnuită.
Conform Observatorului Prețurilor din Uniunea Europeană, prețul ouălor în România, săptămâna trecută, era de 211 euro/100 kg, ceea ce înseamnă aproximativ 60 de bani per ou. Comparativ, anul trecut, în aceeași perioadă, prețul era de 55 de bani per ou. România se situează sub prețurile înregistrate în alte țări, cum ar fi Bulgaria (222 euro/100 kg), Ungaria (286 euro/100 kg) și Polonia (314 euro/100 kg). Finlanda are un preț similar cu al României, de 204 euro/100 kg.
Ilie Van, președintele Uniunii Crescătorilor de Păsări din România (UCPR), a declarat că nu există motive pentru o creștere a prețului ouălor în următoarele două săptămâni, având în vedere că prețul a scăzut de la 215 euro/100 kg la 211 euro/100 kg. În supermarketuri, un carton cu 30 de ouă de la găini crescute în cușcă (codul 3) se vinde cu 24 de lei, adică 80 de bani per ou. Uniunea Europeană monitorizează doar ouăle din acest sistem de creștere, iar prețurile pentru ouăle din alte sisteme (codul 1 și codul 2) sunt mai mari.
În perioada premergătoare Sărbătorilor Pascale, oferta de ouă din industria avicolă crește cu aproximativ 50% față de o lună obișnuită. Fermierii își programează fluxurile astfel încât să asigure suficiente ouă pentru consumul crescut în această perioadă. De asemenea, fermele avicole din România pot asigura 100% din consumul intern de ouă și livrează și la export, în general în țările Uniunii Europene.
În ceea ce privește exportul de ouă în SUA, Ilie Van a menționat că există condiții pe care crescătorii europeni nu le pot îndeplini, precum spălarea ouălor și congelarea acestora, ceea ce face transportul mai complicat. Anul trecut, România a exportat peste o jumătate de miliard de ouă către țările UE și a importat aproape 200 de milioane de ouă. Producția de ouă în România a fost de aproximativ 5,86 miliarde de ouă în 2022.
În supermarketuri, au început să apară ouăle vopsite pentru Paște, majoritatea provenind din schimburi intra-comunitare cu țări precum Austria sau Germania. Deși acestea sunt disponibile, tradiția de a vopsi ouăle în România rămâne populară, iar mulți români preferă să le vopsească singuri.
