Rulouri delicioase de vită
Această rețetă dietetică din carne de vită este perfectă pentru cei care doresc un meniu sănătos, ideal pentru sărbătorile de Crăciun. Rețeta este simplă și rapidă, fiind destinată pentru patru porții.
Ingrediente
- 800 g carne slabă de vită;
- 240 g franzelă;
- 2 ouă;
- 25 ml ulei;
- 150 g morcovi;
- 125 ml lapte;
- verdeață (mărar, pătrunjel);
- sare, piper.
Mod de preparare
Carnea se taie felii, în lățimea fibrelor, și se bate. Franzela se înmoaie în lapte, se stoarce și se amestecă cu ouăle, verdeața tocată, sarea și piperul. Umplutura se distribuie pe feliile de carne, care se rulează și se fixează cu scobitori. Rulourile se așază într-o tavă, se adaugă un pahar cu apă, uleiul și morcovul ras, iar vasul se dă la cuptor. Când rulourile sunt gata, se servesc cu legume sotate.
Concluzie
Aceste rulouri delicioase de vită oferă o opțiune sănătoasă și gustoasă pentru mesele de sărbătoare, satisfăcând atât gusturile, cât și cerințele dietetice ale celor care își doresc un meniu echilibrat.
