Șapte din zece angajați consumă rapid mesele la birou
Conform unui studiu recent, șapte angajați din zece mănâncă în grabă, la birou, în fața calculatorului, un obicei considerat nesănătos de către specialiști. Aceștia recomandă ca angajații să se bucure de mâncare și să evite distragerea atenției din alte activități. Nutriționiștii subliniază că „mâncatul în viteză, înghițitul alimentelor rapid ne pot afecta foarte tare digestia”.
Studiul, realizat de o companie specializată în beneficii extra-salariale, arată că 9 angajați din 10 preferă o masă sănătoasă la prânz. Totuși, majoritatea, adică două treimi, nu iau o pauză mai mare de jumătate de oră și aleg să mănânce la birou, chiar în fața calculatorului.
Andreea Luca, proprietara unui restaurant, afirmă: „Își iau la pachet. Fiind biroul aproape, merg acolo și mănâncă.” Un tânăr mărturisește: „Sunt pe fugă și, câteodată, apuc să mănânc și la calculator. Eu și mănânc destul de repede, termin masa în 10 minute.” Alt tânăr adaugă: „La un moment dat, am zis să fac un switch, să nu mai mâncăm pe tastatură. Se simte o mare diferență! Mai suna telefonul, mai veneau mail-uri, imediat îți captau atenția și nu te puteai concentra nici pe masă.”
Cristian Grigore, psiholog, explică: „Putem să facem o diferență între foamea fiziologică și foamea emoțională, psihologică. Întâlnesc atâtea persoane care mănâncă în fața calculatorului. Acesta este mai degrabă mâncat inconștient, care duce mult în exces și către obezitate.” Adina Rusu, nutriționist, adaugă: „Mâncatul în viteză, înghițitul alimentelor rapid ne pot afecta foarte tare digestia.”
Doar un angajat din zece ia masa de prânz într-un interval de timp care depășește 45 de minute. Un alt tânăr comentează: „Cred că o oră, în general, e de ajuns.” O tânără consideră că servirea prânzului ar trebui să dureze aproximativ jumătate de oră, iar restul timpului să fie dedicat recreerii. Opt angajați din zece afirmă că masa de prânz le schimbă starea în bine, ajutându-i să se simtă mai concentrați și să aibă mai multă energie.
