Rețetă de Saramură de Pui
Saramura de pui este un preparat tradițional care poate transforma orice masă într-un festin de neuitat. Această rețetă simplă, inspirată de bunica, aduce un gust autentic și o aromă inconfundabilă.
Ingrediente
- 3 pulpe de pui
- 2 ardei copți
- Usturoi
- Condimente pentru carnea de pui
- Cub concentrat de pui
- Verdețuri proaspete
Mod de Preparare
Pulpele de pui, de preferință mai mici, se taie în jumătate. Acestea se ung cu ulei și se presară cu condimente, apoi se prăjesc în tigaia grill sau, ideal, pe grătarul cu cărbuni.
Între timp, se prepară saramura: se pune apă la fiert, se adaugă usturoiul tăiat, ardeii copți rupeți în fâșii, concentratul de pui și verdețurile. Se lasă la fiert câteva minute.
În zeama fierbinte se adaugă pulpele prăjite, care se lasă să dea un clocot împreună, după care se dă deoparte.
Preparatul se servește cald, alături de mămăligă și mujdei, pentru o experiență culinară completă.
Concluzie
Rețeta de saramură de pui este o alegere excelentă pentru cei care doresc să aducă un strop de tradiție în bucătăria modernă, oferind un gust savuros și o atmosferă de convivialitate la masă.
