Rețeta rapidă de plăcintă cu cartofi dulci
Plăcinta cu cartofi dulci este o alegere ideală pentru cei care doresc o masă gustoasă și hrănitoare. Iată cum se prepară acest preparat simplu și delicios.
Ingrediente
- 4-5 cartofi dulci mari;
- 2 ouă;
- 1 cană de făină integrală;
- 1 legătură de ceapă verde (sau 1 ceapă uscată);
- 1 ceașcă de lapte (poate fi și lapte bătut);
- 1 praf de copt;
- un vârf de linguriță de scorțișoară (opțional);
- sare, piper (după gust);
- 1 cub de unt pentru uns.
Mod de preparare
Cartofii se curăță, se spală și se răzuit pe răzătoarea mare, apoi se așează într-un vas. Se adaugă laptele, făina, ouăle și praful de copt, amestecând bine. Ceapa se toacă mărunt și se adaugă împreună cu sarea și piperul. Opțional, se poate adăuga scorțișoara pentru un plus de savoare.
Într-o tavă pentru cuptor, se pune o foaie de copt unsă cu unt. Se ia compoziția și se modelează plăcinte de mărimea unei palme, așezându-le în tavă. Este important ca plăcintele să nu fie foarte groase, pentru a se găti uniform.
Tava se introduce în cuptorul preîncălzit. După aproximativ 20 de minute, se scot plăcintele, se întorc cu ajutorul unei spatule și se mai lasă la cuptor pentru încă 20 de minute, până când devin rumene.
Plăcintele se pot servi atât calde, cât și reci, stropite cu smântână sau cu hrean ras, după preferințe.
Concluzie
Această rețetă de plăcintă cu cartofi dulci oferă o opțiune delicioasă și hrănitoare, ușor de preparat, perfectă pentru orice masă.
