Oțetul din cidru de mere: Beneficii pentru sănătate
Oțetul din cidru de mere este un ingredient benefic pentru sănătate, nu doar un aditiv pentru salate. Acesta are numeroase efecte pozitive asupra organismului, inclusiv protejarea inimii, reglarea glicemiei, scăderea tensiunii arteriale, reducerea trigliceridelor și susținerea pierderii în greutate.
Ajută la pierderea în greutate
Oțetul din cidru de mere contribuie la arderea grăsimilor și la reducerea stratului adipos, împiedicând în același timp depunerea grăsimii. Acidul acetic din oțet activează genele care ajută la reducerea grăsimii abdominale și combate ficatul gras.
Scade apetitul pentru mâncare
Consumul de oțet din cidru de mere afectează centrii din creier responsabili cu controlul apetitului, ajutând astfel la reducerea poftelor alimentare. De asemenea, încetinește procesul de digestie, ceea ce duce la o senzație de sațietate îndelungată.
Îmbunătățește metabolismul
Metabolismul eficient este esențial pentru sănătatea organismului, iar oțetul din cidru de mere ajută la arderea caloriilor și la menținerea unei greutăți optime. Un metabolism bun facilitează transformarea alimentelor în energie.
Distruge bacterii
Oțetul din cidru de mere are capacitatea de a elimina bacteriile care provoacă intoxicații alimentare. Studiile arată că acesta poate reduce nivelul bacteriilor din alimente cu până la 90% și poate elimina 95% dintre anumite tipuri de virusuri. Este recomandat să spălați fructele și legumele cu oțet diluat în apă.
Scade colesterolul
Oțetul scade colesterolul LDL (colesterolul rău) și reglează nivelul trigliceridelor. Persoanele supraponderale beneficiază de pe urma consumului de oțet, deoarece acesta ajută la reglarea colesterolului și la pierderea în greutate.
Reduce tensiunea arterială
Oțetul din cidru de mere inhibă enzima care cauzează constricția vaselor de sânge, contribuind astfel la scăderea tensiunii arteriale. Controlul tensiunii este important pentru sănătatea inimii, în special în timpul exercițiilor fizice.
Ajută la reglarea glicemiei
Glicemia ridicată este adesea asociată cu supraponderalitatea și riscul de diabet de tip 2. Oțetul din cidru de mere ajută la scăderea glicemiei și a nivelului de insulină după consumul de carbohidrați. Studiile arată că, la persoanele cu diabet de tip 2, sensibilitatea la insulină a fost îmbunătățită cu până la 34% după consumul de oțet.
Concluzie
Includerea oțetului din cidru de mere în alimentație poate aduce multiple beneficii pentru sănătate, în special în ceea ce privește pierderea în greutate și controlul glicemiei, având un impact pozitiv asupra stării generale de sănătate.
