Super-alimentul esențial pentru o inimă sănătoasă: „Sprijină sănătatea sistemului vascular”
Consumul regulat de pește are numeroase efecte benefice asupra sănătății, printre care se numără scăderea riscului de boli cardiovasculare, sprijinirea funcțiilor cognitive, protejarea sănătății ochilor și furnizarea de nutrienți esențiali. Peștele este o sursă importantă de proteine, vitamine, minerale și acizi grași polinesaturați, în special Omega-3, recunoscuți pentru contribuția lor la menținerea sănătății inimii și a creierului.
Carnea de pește este ușor de digerat și conține aminoacizi esențiali necesari pentru buna funcționare a organismului. Asociația Americană a Inimii (AHA) recomandă un consum de cel puțin două porții de pește gras pe săptămână.
Ce pește este cel mai bun pentru sănătatea inimii?
Asociația Americană a Inimii definește consumul de pește gras ca fiind esențial pentru menținerea sănătății cardiovasculare datorită conținutului ridicat de acizi grași Omega-3, care trebuie obținuți din alimentație sau suplimente. Peștii mici, precum sardinele, heringul, macroul, anșoa, păstrăvul și somonul, sunt surse bogate de acizi grași benefici pentru organism.
Acizii grași Omega-3, precum EPA (acid eicosapentaenoic) și DHA (acid docosahexaenoic), ajută la flexibilitatea membranelor celulare, combat inflamația intestinală și reduc stresul oxidativ. Aceștia se integrează în fosfolipidele membranelor celulare, sporind fluiditatea și flexibilitatea acestora, ceea ce influențează activitatea receptorilor celulari și a proteinelor implicate în funcționarea celulară, favorizând comunicarea eficientă între celule. În special, în celulele endoteliale, acest proces contribuie la îmbunătățirea funcției vasculare și sprijină formarea unor vase de sânge funcționale.
Beneficiile consumului de pește gras
Studiile recente au arătat că consumul de pește gras reduce riscul de a dezvolta boli cardiovasculare. Acizii grași Omega-3 ajută inima prin reglarea colesterolului, a trigliceridelor și a tensiunii arteriale, contribuind totodată la gestionarea inflamației din corp și a stresului oxidativ. Suplimentarea cu acizi grași (EPA și DHA) are un impact benefic asupra reglării trigliceridelor, colesterolului total, rezistenței la insulină, tensiunii arteriale, enzimelor hepatice și markerilor inflamatori.
Se recomandă un consum regulat de pește, de cel puțin două porții pe săptămână, pentru a menține un echilibru de acizi grași la nivelul organismului. De asemenea, suplimentele de Omega-3 sunt indicate pentru menținerea sănătății inimii și prevenirea bolilor cardiovasculare.
